Tomas peyniri, yayık altı ayranının kaynatılması sonucunda elde edilen çökeleğin tereyağ, kaymak veya yoğurt katılarak bileşiminin zenginleştirilmesi ve deri tulumlara basılarak olgunlaştırılmasıyla elde edilir.
İçindekiler ; Taze Çökelek, Tereyağı, Kaymak ve Taze Peynir karışımı tomas sizleri bekliyor.