Elazığ Ağın Leblebisi Hakiki Kum 2 KG

Elazığ Ağın Leblebisi Hakiki Kum 2 KG

Elazığ Ağın Leblebisi Hakiki Kum 2 KG

200,00 TL

240,00 TL

%17 İNDİRİM

Stok Kodu PNB-GD-L123-2kg

Barkod leblebi230232

Marka Poniba

Ürün Açıklaması

Elazığ'ın Ağın ilçesinde evlerde el emeği ile yapılan ve ilçenin adıyla anılan Ağın leblebisinin lezzeti damaklarda kalıyor.

Her aşaması özenli ve zahmetli olan leblebinin yapımında kullanılan yöreye has nohut, kum ve meşe külü ateşin üzerinde lezzet üçgeni oluşturuyor.

Yüzyıllardır ilçe halkının vazgeçilmez ikramı olan leblebinin yapımı sabahın ilk ışıklarıyla başlıyor. İşte Ağın leblebisinin yapım aşaması;

Meşe külü ile karıştırılan su durulmaya bırakılır. Üzerine çıkan berrak su ölçü üzerine kaynatmaya alınır. Bu arada getirdiğimiz kum, altında yanan ve 200 derece sıcaklığa varan ateşte kavrulmaya başlar. Ayıklanan nohut, tuzu ile küllü suyun içerisinde haşlamaya bırakılır. Yarım haşlanan nohutlar kızarmış kumun içerisine dökülür. Orada da nar gibi kızarana kadar beklenir. Kızaran nohutların tekrardan elekten geçirilir, kabuklarından ayrılan nohutlar Ağın leblebisine dönüşür.

Yorumlar

Yorum Yap

Ürüne Puan Verin

| Profesyonel e-ticaret sistemleri ile hazırlanmıştır.