Çağrı Merkezi: 0 850 237 5899

1 KG Elazığ Ağın Leblebisi Hakiki Kum

23,99 TL
39,99 TL
%40 İNDİRİM
Stok Kodu PNB-GD-L123
Ürün Açıklaması
 Elazığ'ın Ağın ilçesinde evlerde el emeği ile yapılan ve ilçenin adıyla anılan Ağın leblebisinin lezzeti damaklarda kalıyor.
  Her aşaması özenli ve zahmetli olan leblebinin yapımında kullanılan yöreye has nohut, kum ve meşe külü ateşin üzerinde lezzet üçgeni oluşturuyor.
 Yüzyıllardır ilçe halkının vazgeçilmez ikramı olan leblebinin yapımı sabahın ilk ışıklarıyla başlıyor. 
"Meşe külü ile karıştırılan su durulmaya bırakılır. Üzerine çıkan berrak su ölçü üzerine kaynatmaya alınır. Bu arada getirdiğimiz kum, altında yanan ve 200 derece sıcaklığa varan ateşte kavrulmaya başlar. Ayıklanan nohut, tuzu ile küllü suyun içerisinde haşlamaya bırakılır. Yarım haşlanan nohutlar kızarmış kumun içerisine dökülür. Orada da nar gibi kızarana kadar beklenir.
"Kızaran nohutların tekrardan elekten geçirilir, kabuklarından ayrılan nohutların
Ağın leblebisine dönüşür. 
*150 TL VE ÜZERİ ALIŞVERİŞLERİNİZ İÇİN ÜCRETSİZ KARGO SEÇENEĞİ
Yorumlar
Yorum Yap